三环节入手让苦瓜不苦 苦瓜炒蛋
发布时间：2026-01-09 03:50:33 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：苦瓜1根、土鸡蛋5枚、蒜末、生姜末调料：精盐、白砂糖、豉油、淀粉水、料酒、蒸鱼豉油制作过程：1、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗
。
材料：苦瓜1根、环节土鸡蛋5枚、入手让苦蒜末、瓜不瓜炒生姜末
调料：精盐、苦苦白砂糖、环节豉油、入手让苦淀粉水、瓜不瓜炒料酒、苦苦蒸鱼豉油
制作过程：
1、环节将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，入手让苦软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，苦苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，环节渗出的入手让苦瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、将鸡蛋打散，瓜不瓜炒添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅打均匀；锅注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、锅内酌情添加食用油，下蒜末、生姜末炝锅煸香，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，调入少许白砂糖，下精盐调味；
4、将蛋块回锅，与苦瓜一同翻炒均匀，淋少许蒸鱼豉油，即可出锅装盘。
小贴士：
从三个环节入手，让苦瓜不“苦”！
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜？试试从三个环节入手，让苦瓜变得不太“苦”：
1、采购环节：挑选苦瓜有诀窍，纹路密的苦瓜味浓，相反，纹路宽的苦味就淡；
2、烹饪前：用少许精盐抓腌一下，有助于减轻苦瓜的苦涩味，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，也可以有效减少苦味。
3、烹饪中：烹饪时，试试调入少许白砂糖，炒出来的苦瓜苦中回甘，甜丝丝的味道更爽口。搭配鸡蛋、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。
相关文章
ราคาทองคำครั้งที่ 20 ลง 50 บาท รูปพรรณขายออก 66,850 บาท
สมาคมค้าทองคำประกาศราคาทอง เวลา 17.08 น. ครั้งที่ 20 ปรับลง 50 บาท โดยทองคำแท่งขายออก 66,050.00 บาท2026-01-09
在信息技术迅猛发展的今日，网络安全问题日益凸显。360安全软件，作为一款全面的网络安全解决方案，以其高效的防护功能和友好的用户界面，赢得了众多网民的信赖。360 软件是一款功能强大的综合性软件，2026-01-09
什么是先打？怎么用先打？什么是先打？先打是由深圳泰格尔电子商务有限公司花费四年时间，推出的为电商商家提供简单、方便、高效的应用产品。目前先打的主要功能是订单统一管理,自动汇总同步各电商平台的订单,同时2026-01-09
拉瑞安工作室近日就旗下新作《神界》的开发争议发表公开声明，承诺将在假期结束后公布更详细的信息。这款备受期待的角色扮演游戏于一周前正式公布后，围绕工作室开发模式的讨论持续发酵。拉瑞安工作室CEO斯温&m2026-01-09
黑神话悟空棍子怎么使用？在黑神话游戏中，棍子是悟空十分重要的武器，虽然他的武器装备只有一根棍子，但是棍子有三种不同的攻击方法。下面小编就将三种棍法具体的使用技巧分享在这里，感兴趣的玩家快来看看吧！黑神2026-01-09
电脑维护和性能提升是每位用户都关注的话题。鲁大师是一款知名的电脑系统工具软件，它提供了全面的硬件检测和性能评测功能，帮助用户了解自己电脑的配置和性能状况。鲁大师软件以其全面的硬件检测功能和系统优2026-01-09
最新评论